maanantai 23. maaliskuuta 2015

Gluteiinittomat ja maidottomat lätyt

Törmäsin Gather and grow blogissa vähän erilaisiin gluteiinittomiin lättyihin. Tänään syötiin välipalaksi lättyjä mansikoiden ja siirapin kera. 


 Muokkasin ohjetta vähän omiin tarkoituksiini sopivammaksi. Maidon korvasin gluteiinittomalla kauramaidolla.

Oma ohjeeni kuuluu näin:
 1dl quinoaa
1dl tattarijauhoa
1dl suolattuja maapähkinöitä
kauramaitoa
kananmuna

Aloita idättämällä quinoa edellispäivänä.
Murskaa maapähkinät. Lisää kaikki aineet kulhoon ja sekoita sauvasekoittimella sekaisin. Taikinan tulisi muistuttaa tavallista lättytaikinaa. Paista pannulla miedolla lämmöllä. Näistä lätyistä puuttuu kokonaan jauhojen tuoma sitko, joten ne repeilevät helposti. Itse onnistuin paistamaan vain retaleita, mutta ei se makua haitannut ;).


Lättyjen syönnin jälkeen pistettiin tanssiksi :)


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti